Журнал продуктов питания и клинического питания — это международный рецензируемый журнал, в котором публикуются последние научные разработки в области пищевой науки и биологии питания. Журнал представляет собой платформу открытого доступа для распространения последних событий в области продовольствия и питания.

Журнал охватывает широкий спектр тем, включая многочисленные аспекты питания, диетологии и их применения в клиническом питании, спортивном питании и общественном здравоохранении. Журнал уделяет особое внимание рукописям, которые могут способствовать появлению и применению методов медицинского питания для лечения, ведения и реабилитации пациентов с одним или несколькими острыми или хроническими заболеваниями.

Авторы могут отправлять свои рукописи через онлайн-систему подачи и отслеживания журнала по адресу https://www.pulsus.com/submissions/food-clinical-nutrition.html   или в виде вложения к электронному письму по адресу рукописи@pulsus.com. 

Другие предметные области, которые включены в Журнал продуктов питания и клинического питания: Пищевая биотехнология; Питание и обмен веществ; Безопасность пищевых продуктов и гигиена. Очень желательны статьи, которые дают новое представление о клинических взаимосвязях между питанием и здоровьем.

Система редакционного менеджера журнала обеспечивает легкую и бесперебойную онлайн-подачу, рецензирование и статус публикации. Для проверки рукописей в журнале применяется система одинарного слепого рецензирования. Для принятия и публикации любой цитируемой рукописи требуется согласие двух независимых экспертов в данной области с последующим окончательным одобрением главного редактора.

Быстрый процесс редакционного оформления и рецензирования (процесс рецензирования FEE):

Журнал продуктов питания и клинического питания участвует в ускоренном редакционном процессе оформления и рецензирования (FEE-Review Process) с дополнительной предоплатой в размере 99 долларов США, помимо обычного сбора за обработку статьи. Fast Editorial Execution and Review Process — это специальная услуга для статьи, позволяющая получить более быстрый ответ на этапе предварительного рецензирования от обрабатывающего редактора, а также рецензию от рецензента. Автор может получить более быстрый ответ: максимум до предварительного рецензирования в течение 3 дней с момента подачи и процесс рецензирования рецензентом максимум в течение 5 дней с последующей доработкой/публикацией в течение 2 дней. Если статья получит уведомление о доработке от ответственного редактора, то потребуется еще 5 дней для внешнего рецензирования предыдущим рецензентом или альтернативным рецензентом.

Принятие рукописей полностью зависит от рассмотрения соображений редакционной группы и независимого рецензирования, обеспечивая соблюдение самых высоких стандартов независимо от пути к регулярной рецензируемой публикации или быстрому процессу редакционного рецензирования. Ответственный редактор и автор статьи несут ответственность за соблюдение научных стандартов. Плата за рассмотрение статьи в размере 99 долларов США не будет возвращена, даже если статья будет отклонена или отозвана для публикации.

Ответственность за оплату процесса рассмотрения рукописи несет соответствующий автор или учреждение/организация. Дополнительная оплата за процесс рецензирования FEE покрывает быструю обработку рецензий и быстрые редакционные решения, а регулярная публикация статьи включает подготовку в различных форматах к онлайн-публикации, обеспечивая включение полнотекстового текста в ряд постоянных архивов, таких как HTML, XML и PDF. и передача в различные индексирующие агентства.