Присутствие «микробов», которые одновременно полезны и вредны, является неизбежной частью жизни на Земле. Хотя кишечные микробы , присутствующие в кишечнике, способствуют здоровому пищеварительному циклу, бесчисленные миллионы и триллионы микробов в воде, воздухе, влаге и атмосфере могут вызывать заболевания. Интересно, что Вселенная предлагает растениям, животным и человеку встроенный иммунный механизм, позволяющий противостоять деятельности этих микробов, которые могут быть вредными для нашей метаболической деятельности.
Иммунная система постоянно развивается, чтобы противостоять новым и возникающим угрозам, с которыми сталкивается наш организм из-за загрязнения пищевого воздуха и воды. Иммунные реакции мгновенны и соответствуют механизму восстановления, восстанавливающему повреждения, вызванные любой вирусной атакой. Иммунная система немедленно вырабатывает антитела для борьбы с этими атаками, которые могут угрожать нашей дыхательной, пищеварительной и нервной системам. Таким образом, микробиология и иммунология идут рука об руку, и клинические исследования по борьбе с микробами обычно направлены на укрепление нашей иммунной системы.